Salada com Frango e Cajú

Quarta-feira, Fevereiro 12, 2020

 

Escrevo por aqui frequentemente que as nossas refeições diárias cá de casa são muito simples.

Quem me acompanha no blog ou no Instagram sabe disso perfeitamente 🙂

Sempre fui apologista da simplicidade ao cozinhar. Gostar de cozinhar não significa que se passe o dia inteiro a fazê-lo! Nem sequer a vida profissional o permite.

Temos horários a cumprir e o tempo que se está em casa é ocupada com as mais diversas tarefas.

A maior parte de vocês que me lêem trabalham fora de casa, tal como eu, e há que saber gerir tudo! Gerir o tempo do trabalho fora de casa e depois gerir o tempo do trabalho que se tem em casa!!! 🙂 🙂 🙂

É aí que entram as refeições rápidas e práticas 😉

Esta que hoje vos mostro prepara-se mesmo muito rapidamente e pode usar-se os ingredientes que se tenham por casa ou o que mais se goste.

Eu preparei uns bifinhos de frango na frigideira: coloquei um pouco de azeite e um dente de alho laminado, depois juntei os bifes e temperei com o sal de salva e limão da Gourmarket.

 

Fritam de ambos os lados até dourarem a gosto.

Depois cortei umas sobras de queijo em lascas com a ajuda de um cortador da Tupperware que já tenho há imenso tempo, não sei se ainda existe à venda.

Tem um fio que se regula para se cortar as lascas mais finas ou mais grossas:

 

 

Preparei doses individuais, pois assim posso colocar os ingredientes que cada um gosta mais.

Juntei alface, tomate mini e molho de iogurte.

Também as lascas de queijo e cajús cortados em pedaços:

 

 

Por fim os bifes de frango cortados em tiras:

 

 

Acompanhei ainda com macarrão simples cozido, que cada um comeu à parte consoante quis.

E assim se preparou uma refeição bem fácil, colorida e deliciosa!

 

 

Contem-me lá quais são as refeições mais fáceis e rápidas que preparam aí por casa! 😉

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