Para aqueles dias em que se tem pouco tempo para cozinhar, esta é uma boa opção!
Cá por casa tenho que fazer as coisas assim simples, mas se gostarem, e se não tiverem gente esquisita aí em casa como eu tenho 🙂 podem sempre adicionar cenoura, ou ervilhas, ou até brócolos ou outros legumes a gosto para enriquecer 😉
Usei salsichas frescas, que compro no talho onde me abasteço, uma versão temperada com ervas e outra versão ligeiramente picante [usei apenas uma das picantes pois não somos grandes fãs de comida picante].
Juntei ainda uma linguiça, que acho que dá um sabor muito bom ao arroz 😉
Ingredientes:
| Salsichas frescas
| Linguiça
| Azeite
| Alho
| Louro
| Pimentão Doce Fumado em pó
| Oregãos
| Molho Inglês
| Sal
| Arroz, usei Thai Jasmine
Preparação:
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho.
Junta-se as salsichas frescas e a linguiça cortadas em pedaços.
Tempera-se com uma folha de louro, um pouco de pimentão doce fumado em pó, oregãos, um pouco de molho Inglês e sal.
Deixa-se cozinhar até as salsichas ficarem tenras e apuradas.
Se necessário junta-se um pouco de vinho branco para não pegarem, mas normalmente não é necessário.
Adiciona-se então água suficiente para cozinhar o arroz, eu faço sempre a proporção de 2 medidas de água + 1 medida de arroz.
Deixa-se levantar fervura e junta-se o arroz.
Cozinha-se até ficar no ponto.
Serve-se com uma boa salada 🙂
![Os dias estão mais frescos [finalmente!!!] e as refeições de forno regressam cá a casa :)](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/462131381_18461131417007905_726226608608896524_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=Sm6vOvtkGQsQ7kNvgGgK0CH&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=AxH8fSE2ag8QN1UyYRD1Nyq&oh=00_AYAEBw4gmW0ZQM066hHtzED5aNYKZTKvcivLISMzjWQlSQ&oe=670EA4C8)
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