É usual preparar um bolo ao fim de semana cá por casa.

Os bolos simples são os que mais gostamos: bolo de iogurte, bolo de limão, bolo de laranja, bolo de chocolate, bolo mármore… por isso mesmo são estas as receitas que mais partilho com vocês por aqui 😉

Se tiverem receitas de bolos assim bem simples e caseiro partilhem comigo!

Gosto sempre de experimentar novas coisas 😉

 

Para dar um ar de graça e enriquecer cada fatia de bolo, servi-o acompanhado com iogurte grego natural e amêndoas tostadas.

Ficou mesmo fantástico!

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 100 gr. de Açúcar

| 70 gr. de Óleo de Girassol

| 1 Iogurte Natural, usei grego natural

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| Raspa de Limão [opcional]

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, raspa de limão, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se, deixa-se arrefecer ligeiramente e desenforma-se.

 

 

 

Servi com iogurte grego natural e amêndoas tostadas: