É daquelas receitas que faço frequentemente pois o meu marido adora.

Massa e Camarão é tudo de bom para ele, e com salmão fumado melhor ainda!

Também é super fácil de preparar 😉

 

Ingredientes:

| Massa Esparguete

| Azeite

| Flor de Sal

| Miolo de Camarão

| Alho

| Pimentão Doce

| Limão

| Cebolinho Fresco

| Salmão Fumado

 

Preparação:

Coze-se o esparguete em água temperada com um fio de azeite, um dente de alho e umas pedras de flor de sal.

Quando estiver al dente retira-se do lume, escorre-se e mantém-se quente.

Numa frigideira larga coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho picados.

Junta-se o miolo de camarão, tempera-se com um pouco apenas de pimentão doce e umas pedras de flor de sal.

Frita-se de ambos os lados até dourar a gosto.

Junta-se o esparguete reservado e envolve-se.

Apaga-se o lume.

Por cima coloca-se o cebolinho fresco picado, raspa e sumo de limão.

Aguarda-se dois minutos tapado e depois serve-se com o salmão fumado, regado com limão, por cima.

Pode fazer-se a receita sem o salmão fumado, claro que é opcional.