Arroz de Cogumelos

Terça-feira, Maio 26, 2020

 

Um arroz bem saboroso que é tão fácil de fazer que tinha mesmo que aqui partilhar com vocês!

Ultimamente tenho utilizado mais os cogumelos enlatados pois não vou frequentemente às compras e tento usar o mais possível o que tenho disponível na despensa.

Mas em alternativa aos cogumelos enlatados evidentemente que se podem usar frescos! 🙂

Para acompanhar juntei os Caprichos do Mar da Pescanova que todos gostam cá por casa.

 

Ingredientes:

| Cogumelos [usei enlatados]

| Azeite

| Alho

| Oregãos

| Flor de Sal

| Alho Granulado

| Arroz

 

Preparação:

Num tacho coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho descascado e esmagado com uma faca.

Quando começar a estalar junta-se os cogumelos laminados.

Temperam-se com oregãos, flor de sal e um pouco de alho granulado.

Salteiam-se até dourarem ligeiramente.

 

 

Junta-se então o arroz e o dobro da medida do arroz em água.

Deixa-se cozinhar tapado até os bagos de arroz ficarem tenros.

 

Podem ver neste vídeo como faço o arroz:

 

Arroz Solto [Vídeo]

 

 

 

 

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
0 Responses

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

%d bloggers like this: