Esparguete com Miolo de Gambão Salteado

Sábado, Maio 2, 2020

 

 

Não trago nenhuma novidade, mas a receita é de tamanha simplicidade e sabor que vale muito a pena experimentarem!

Cá por casa faz sempre sucesso, e por isso mesmo é feita com frequência 🙂

 

 

Ingredientes:

| Miolo de Gambão, usei duas embalagens da Pescanova

| Azeite

| Alho

| Flor de Sal

| Esparguete

| Limão

| Cebolinho, usei da Margão

 

Preparação:

Descongela-se o miolo de gambão, eu deixei fora do congelador desde a hora de almoço até ao jantar e descongelou mesmo na embalagem.

 

 

Numa frigideira larga ou num tacho largo coloca-se um pouco de azeite e dois ou três dentes de alho laminados.

Quando começar a estalar junta-se o miolo de gambão.

Tempera-se com umas pedras de flor de sal e salteia-se até dourar a gosto:

 

 

 

 

Cozinha-se o esparguete em água temperado com um fio de azeite, flor de sal e um dente de alho.

Quando estiver al dente retira-se do lume e escorre-se bem.

Junta-se ao miolo de gambão e envolve-se.

Adiciona-se um pouco de cebolinho, raspa e sumo de limão a gosto:

 

 

 

 

Serve-se 😉

 

Fica mesmo muito bom e é super fácil de preparar!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2 Responses
  • Anabela Bispo
    Maio 6, 2020

    É curioso o que vou dizer, cá em casa todos gostamos muito de esparguete e camarão, mas a verdade é que nunca fiz essa receita, neste momento que cozinhamos mais, vai ser desta vai ser feito.
    Obrigada pela ideia, um prato facil e rapido de fazer.
    Beijinhos

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