Não é costume encontrar cá por Fátima à venda Pregados grandes.

É um tipo de peixe que gostamos imenso, e que costumávamos ir comer frequentemente ao Pires, na Nazaré 🙂

Agora que estamos confinados às nossas casas, resta-nos tentar matar as saudades preparando em casa!!!!

O Pregado que grelhámos não era tão grande como gostamos [pois assim tem lombos bem generosos], mas soube pela vida, estava mesmo muito bom 🙂 🙂 🙂

Foi grelhado na brasa, na nossa churrasqueira, temperado apenas com flor de sal.

No final juntei um molho feito com azeite, vinagre, louro e alho.

Acompanhou-se com batata cozida, que depois cada um esmagava no seu prato e temperada com o molho que referi acima, e ainda com broa de milho torrada, que se coloca debaixo do peixe e que vai ganhar o sabor do peixe e do seu tempero.

Maravilha!