Uma refeição bem ao gosto cá de casa, e que se prepara com tanta facilidade 🙂

Os meus filhos adoram estes lombinhos de coelho!

Encomendo na MITT, que envia para casa, comodamente e sem preocupações!

Usando o código de desconto LuisaAlexandra10 conseguem desconto 😉

Podem encomendar em:

MITT Lombinhos

 

É só mesmo carne de coelho, sem ossos, pronta a cozinhar e deliciosa.

Já por aqui mostrei várias vezes receitas em que uso a carne de coelho da MITT pois sou realmente fã!

Para acompanhar, uma massa bem simples mas à qual juntei uns cogumelos que deram um toque excelente!

Os cogumelos são da Serra da Lua e também são entregues em casa por encomenda!

Como já perceberam nos últimos tempos vou muito pouco ao supermercado, tenho optado por sair mesmo o mínimo possível e por receber os produtos que necessito em casa 🙂

 

Ingredientes:

| Lombinhos de Coelho

| Alho

| Louro

| Azeite

| Flor de Sal

 

| Bacon

 

| Massa

| Flor de Sal

| Azeite

| Cogumelos

| Louro

 

Preparação:

Temperam-se os lombinhos com alho e louro e deixa-se tomar gosto um tempo.

 

 

 

Coze-se a massa em água temperada com azeite e flor de sal.

Quando estiver al dente escorre-se e reserva-se.

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho.

Junta-se os cogumelos e uma folha de louro e temperam-se com flor de sal.

Salteiam-se até dourarem a gosto.

No final junta-se a massa cozinha reservada, tapa-se e deixa-se repousar uns minutos já com o lume apagado.

 

 

Aquece-se bem o grelhador de chapa.

Coloca-se os lombinhos de coelho temperados com flor de sal.

Juntei também umas fatias de bacon e grelhei tudo:

 

 

 

Cozinha-se até ficar a gosto:

 

 

No final coloquei as fatias de bacon por cima da massa, para dar gosto.

Preparei um molho feito com azeite, alho e oregãos e deitei por cima dos lombinhos:

 

 

Ficou uma delícia!

E super suculentos, tão bons!!!!!

 

 

 

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Qualquer dúvida podem sempre falar com a Carla, é muito simpática e esclarece sempre as nossas dúvidas acerca dos utensílios:

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