Bifinhos de Frango Grelhados no Grelhador de Chapa

Quarta-feira, Agosto 26, 2020

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Por aqui as refeições são sempre bem simples, como esta que partilho hoje 🙂

Apesar de termos churrasqueira, e de a usarmos imenso, existem alturas em que se torna bem mais rápido grelhar com o grelhador de chapa.

No caso de bifinhos de frango então é mesmo muito rápido e super fácil, como mostro em seguida 🙂

 

Eu gosto de pincelar o grelhador com um pouco de azeite, acho que deixa a carne mais suculenta.

Mas claro que se pode grelhar sem utilizar nenhum tipo de gordura, só mesmo os sucos da carne 😉

O segredo é colocar a carne com a grelha bem quente, para que a carne fique logo grelhada e não cozida [por estar ali demasiado tempo à espera da temperatura ideal para grelhar…].

Depois tempera-se com umas pedras de flor de sal, é o bastante para dar sabor. Sendo uma carne de qualidade não necessita de nada mais.

Grelha-se de ambos os lados até ficar dourada a gosto:

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Cá por casa gosto de servir já cortada em pedaços pequenos, que cada um retira a gosto:

 

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Neste dia acompanhei com um arroz simples, cuja receita já mostrei em vídeo em:

 

Arroz Solto [Vídeo]

 

Como podem comprovar é tudo muito básica, mas bem saboroso 😉

 

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