Por aqui as refeições são sempre bem simples, como esta que partilho hoje 🙂
Apesar de termos churrasqueira, e de a usarmos imenso, existem alturas em que se torna bem mais rápido grelhar com o grelhador de chapa.
No caso de bifinhos de frango então é mesmo muito rápido e super fácil, como mostro em seguida 🙂
Eu gosto de pincelar o grelhador com um pouco de azeite, acho que deixa a carne mais suculenta.
Mas claro que se pode grelhar sem utilizar nenhum tipo de gordura, só mesmo os sucos da carne 😉
O segredo é colocar a carne com a grelha bem quente, para que a carne fique logo grelhada e não cozida [por estar ali demasiado tempo à espera da temperatura ideal para grelhar…].
Depois tempera-se com umas pedras de flor de sal, é o bastante para dar sabor. Sendo uma carne de qualidade não necessita de nada mais.
Grelha-se de ambos os lados até ficar dourada a gosto:
Cá por casa gosto de servir já cortada em pedaços pequenos, que cada um retira a gosto:
Neste dia acompanhei com um arroz simples, cuja receita já mostrei em vídeo em:
Como podem comprovar é tudo muito básica, mas bem saboroso 😉
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Qualquer dúvida podem sempre falar com a Carla, é muito simpática e esclarece sempre as nossas dúvidas acerca dos utensílios:
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Ryk@rdo
Agosto 26, 2020Aspecto divino
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Abraço