Bifinhos de Perú na Frigideira

Domingo, Outubro 11, 2020

 

Sou apologista do simples e básico a cozinhar.

Apesar de gostar mesmo muito de cozinhar, não sou pessoa de passar horas e horas a preparar uma refeição. É verdade que existem receitas que são mais demoradas, outras mais rápidas e fáceis, mas o gostar de cozinhar não significa que se queira estar continuamente a fazê-lo 🙂

Quem segue o meu blog e redes sociais pode ficar, erradamente, com a ideia de que eu só cozinho 🙂

Nada disso, a minha vida é preenchida com muito mais, que partilho se acho que devo partilhar, mas que grande parte não é partilhado por aqui! Porque só a mim diz respeito 😉

Gosto de vos deixar cá no blog sugestões que sei que são acessíveis a todos. Evidentemente que os gostos não se discutem e cada um vai escolher o que mais interessa, mas quero acreditar que qualquer um de vocês consegue cozinhar o que eu cozinho cá por casa, pois são receitas bastante simples.

Esta que vos mostro é prova disso. É um dos nossos jantares simples cá de casa, todos estamos fora a maior parte do dia, e já só jantamos juntos, por isso é a altura do dia em que se coloca a conversa em dia.

Eu e a minha filha agora andamos entusiasmadas a ver a novela que dá dás 19H00 às 19H30 na SIC, o «Êta Mundo Bom!»!!!

Fartamo-nos de rir com as aventuras dos protagonistas e é mesmo aquele tipo de novela que gostamos, a lembrar as de antigamente 🙂 E depois demora meia hora, metade desse tempo é de intervalos [que nas televisões nacionais é assim qualquer coisa de ridículo o tempo dos intervalos, por isso mesmo cada vez menos vejo televisão…].

Durante esse tempo é quando preparo o jantar, é quando chegamos a casa, é só mudar de roupa [quem por aí também tem a mania de trocar de roupa assim que chega a casa????], e acendemos a televisão da cozinha para ver a novela.

Pequenos pormenores que nos deixam felizes 🙂

Bem, vamos lá à receita que hoje já escrevi aqui à bruta!!!!!!

 

Ingredientes:

| Bifinhos de Perú

| Azeite

| Alho

| Louro

| Sal, usei uma mistura da Margão de sal com limão e pimenta que é óptima para carnes

| Cogumelos

 

Preparação:

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, alho laminado, louro, cogumelos laminados e os bifinhos.

Tempera-se a gosto, usei apenas a mistura de sal que referi:

 

 

Cozinha-se de ambos os lados até ficar dourado a gosto.

Na foto já só consegui apanhar metade dos bifinhos, já quase todos se tinham servido!!!!!

 

 

Acompanha-se a gosto, optei por arroz branco, cuja receita podem ver em:

 

Arroz Solto [Vídeo]

 

 

Também juntei ovo estrelado e salada, tão bom!!!!!

 

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1 Response
  • Ryk@rdo
    Outubro 11, 2020

    Aspeto visual delicioso
    .
    Cumprimentos poéticos

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