Bolo de Laranja com Pepitas de Chocolate

Segunda-feira, Outubro 12, 2020

 

Este bolo fica excelente!

A receita é muito versátil, e ainda há pouco tempo a partilhei por aqui simples. Desta vez adicionei pepitas de chocolate para enriquecer!

Bem fofo e saboroso, as pepitas de chocolate dão um toque e textura fantásticos.

 

 

Ingredientes:

| 6 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 1 Laranja [raspa e sumo]

| 50 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha

| 1 colher [de chá] de Fermento em Pó

 

| Pepitas de Chocolate Vahiné

 

Preparação:

Batem-se bem os ovos com o açúcar até se obter uma mistura bem espumosa.

Adiciona-se a raspa e sumo de uma laranja, o óleo de girassol, a farinha e o fermento.

Envolve-se tudo bem mas sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

 

Adiciona-se as pepitas de chocolate e envolve-se suavemente com um garfo na massa.

 

Leva-se ao forno a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo necessário para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

Desenforma-se e serve-se 🙂

 

 

 

A forma que usei é da Metalúrgica e chama-se Viravento:

https://www.ametalurgica.pt/pt/classicas-viravento

Dá um efeito lindo aos bolos!

Acho-a mesmo muito bonita apesar de bem simples.

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1 Response
  • Ryk@rdo
    Outubro 12, 2020

    Aspeto delicioso. Deixou-me com água na boca.
    .
    Saudações poéticas

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