Bolo de Canela

Domingo, Outubro 25, 2020

 

 

 

Não são necessárias grandes decorações para tornar um bolo festivo! 😉

A simplicidade normalmente resulta sempre bem, como podem comprovar com este bolo.

A massa é muito simples, apenas lhe dei um toque de Outuno juntando um pouco de canela.

Adicionei pouca quantidade, pois não estava certa se era ao gosto de todos, mais vale ser pouco do que exagerar, ainda para mais com canela!!!

Mas pessoalmente acho que aguentava com uma quantidade maior, mas eu sou suspeita porque adoro o aroma e o sabor da canela 🙂

Para decorar usei apenas açúcar em pó, mas poderia ainda ter juntado canela em pó que também tinha ficado muito bem.

E para terminar e dar um ar festivo, umas decorações de açúcar da Vahiné que são um mimo, com forma de rosto de animais, tão fofinhos!!!!

 

 

Ingredientes:

| 6 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| Uma colher [de sobremesa] de Canela em Pó

| 200 ml. de Natas

| 200 gr. de Farinha

| 1 colher [de chá] de Fermento em Pó

 

Preparação:

Batem-se bem os ovos com o açúcar até se obter uma mistura bem espumosa.

Adiciona-se a canela, natas, a farinha e o fermento.

Envolve-se tudo bem mas sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leva-se ao forno a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo necessário para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

 

Desenforma-se e decora-se a gosto.

Usei açúcar em pó e decorações de açúcar da Vahiné:

 

 

 

 

É um bolo bem simples mas que fica muito aromático e saboroso.

 

 

 

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A forma que usei é da Metalúrgica e chama-se Viravento:

https://www.ametalurgica.pt/pt/classicas-viravento

Dá um efeito lindo aos bolos!

Acho-a mesmo muito bonita apesar de bem simples.

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