Broas de Mel e Azeite com Canela e Erva Doce

Quarta-feira, Novembro 4, 2020

 

É das minhas receitas preferidas de Broas de Todos os Santos!

Este Domingo voltei a repetir cá por casa, e deixo aqui novamente a receita pois houve tanta gente a pedir que acredito que nos próximos dias vão aparecer por aí muitas Broas deliciosas!!!!!

Não é necessário dia certo para as preparar, na minha família sempre tivemos a tradição de as fazer no dia de Todos os Santos, e visto que é um dia que passamos em casa, em família, mantivemos a tradição. Mas até ao Natal de certeza que ainda irei repetir!!!!

São mesmo muito fáceis de preparar e ficam deliciosas 😉

 

Ingredientes:

| 100 ml. de Mel

| 100 ml. de Azeite

| 2 Ovos

| 150 gr. de Açúcar

| 500 gr. de Farinha de Trigo

| 1 saqueta de Fermento em pó

| 1 colher [de sopa] de Canela

| 1 colher [de sopa] de Erva doce

| Nozes

| 1 Ovo Batido para Pincelar [não usei]

 

Preparação:

Mistura-se o mel e o azeite e leva-se a aquecer.

Fi-lo no microondas 1 minuto na temperatura máxima.

Bate-se bem os ovos e o açúcar.

Junta-se o azeite e o mel.

Adiciona-se então a farinha, o fermento, a canela e a erva doce.

Mistura-se bem.

Adiciona-se as nozes [ou outros frutos secos picados] e envolve-se.

Formam-se bolinhas do tamanho de uma noz que se dispõe num tabuleiro polvilhado com farinha ou com base de silicone.

Pincelam-se com o ovo batido [não pincelei desta vez] , eu gosto de lhes fazer um corte em forma de cruz com uma tesoura e no topo colocar um pouco de açúcar.

Aqui está a minha Mãe a ajudar!!!!

 

 

Leva-se ao forno até dourarem a gosto.

No meu forno da Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo e coloco dois tabuleiros ao mesmo tempo.

São realmente super fáceis de fazer e aquele sabor e aroma a canela e erva doce é tudo de bom!

 

 

 

 

Aqui está a nossa mesa do lanche!!!!

 

 

Não faltaram também as tradicionais castanhas assadas 😉

 

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14 Responses
  • Silvia Marinho
    Novembro 4, 2020

    Olá Alexandra,

    Que saquetas de fermento é que usa?

    Obrigada
    Sílvia

    • Luísa Alexandra
      Novembro 4, 2020

      Usei da Vahiné.

      • Aurora Figueiredo
        Novembro 4, 2020

        O fermento é tipo fermento padeiro ou roial beijinhos estão muito apetitosas beijinhos

  • Aurora Figueiredo
    Novembro 4, 2020

    O fermento é tipo fermento padeiro ou roial beijinhos estão muito apetitosas beijinhos

  • Mary
    Novembro 4, 2020

    Sou do Porto e por aqui não se usa, nem é tradição tão pouco. No entanto, desde que sou blogger (10 anos), que todos os anos faço e algumas das receitas são tuas. São uns bolinhos que sabem tão bem, com um café ou chã,…
    Passei para desejar continuação de uma excelente semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

  • Ryk@rdo
    Novembro 4, 2020

    Aspeto delicioso que me deixou com água na boca.
    .
    Um dia feliz
    Abraço

  • Nádia Gisella Afonso
    Novembro 7, 2020

    Que fermento que é para usar de pão ou de bolo?

  • Juliana
    Novembro 7, 2020

    Ola gosto mto de seguir o seu blog. Gostaria de saber se posso usar fermento royal ou fermipan e qual a quantidade obrigada

  • Lurdes Noronha
    Novembro 8, 2020

    Boa tarde, tenho uma duvida: é mesmo 500g de farinha, achei muito. obrigada pela atenção

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