Massa com Salmão e Miolo de Camarão

Domingo, Janeiro 10, 2021

 

Por aqui continuamos com refeições bem simples 🙂

Simples e reconfortantes!

Uma boa maneira de todos comerem peixe sem refilar 😉 😉 😉

Usei salmão, mas pode usar-se outra qualidade de peixe a gosto, juntei também miolo de camarão, mas é opcional.

 

Ingredientes:

| Salmão, usei dois lombos

| Azeite

| Alho

| Sal

 

| Massa, usei esparguete

| Azeite

| Sal

 

| Miolo de Camarão Gigante, da Pescanova

| Natas, 200 ml.

| Queijo ralado

| Cebolinho fresco picado

 

Preparação:

| Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho laminado.

Junta-se os lombos de salmão e cozinham-se de ambos os lados até ficarem a gosto:

 

 

 

Coze-se a massa em água temperada com um dente de alho e sal.

Quando estiver quase no ponto junta-se o miolo de camarão e deixa-se terminar de cozinhar [o miolo de camarão basta levar uma fervura rápida e está pronto].

Escorre-se tudo bem.

 

Retira-se o salmão da frigideira e lasca-se, limpado peles e espinhas.

Na mesma frigideira junta-se a massa cozida e o miolo de camarão e envolve-se tudo muito bem com as natas.

Cozinha-se uns três minutos mais ou menos, até a massa absorver as natas e ficar cremosa.

No final junta-se queijo ralado e o salmão em lascas.

Polvilha-se com cebolinho fresco e serve-se.

 

 

 

Maravilha!

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
0 Responses

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

%d bloggers like this: