Bolo de Nata e Limão

Quinta-feira, Fevereiro 11, 2021

 

 

A receita é mesmo das mais simples e posso garantir que o bolo fica delicioso!

É daqueles que nunca enjoa 🙂

Se quiserem podem substituir a raspa de limão por raspa de laranja, ou por baunilha, canela, enfim, torna-se uma receita super versátil pois pode sempre variar-se o sabor!

 

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 200 ml. de Natas [um pacote]

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa, bem cheia] de Fermento em Pó

| Raspa de Limão

 

Preparação:

Batem-se bem os ovos inteiros com o açúcar até se obter uma mistura espumosa e bem cremosa.

Junta-se as natas e mistura-se.

Por fim a farinha, o fermento e a raspa de limão, envolvendo sem bater.

Transfere-se a massa para uma forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Se gostarem de bolos com crosta, basta polvilhar com um pouco de açúcar, antes de lavar ao forno, e no final obtém-se uma crosta fantástica, bem crocante e gulosa 😉

Leva-se a forno pré aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

No meu Hotpoint escolho a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Desenforma-se e serve-se.

Fica um bolo muito simples mas delicioso!

 

 

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2 Responses
  • Maria Costa
    Fevereiro 11, 2021

    Boa tarde, parece-me bom, parabéns.
    Fernanda Gaspar

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