A minha Mãe tem frangos de criação para consumo.

Por isso mesmo chega aqui a casa carne de frangos caseiros, com aqueles peitos generosos, óptimos para este tipo de receita 🙂

Uma refeição que os meus filhos adoram 🙂

 

Ingredientes:

| Peito de Frango, usei 2 cortados ao meio

| Orégãos

| Sal

| Alho granulado

| Farinha de Milho

| Ovo Batido

| Pão ralado

| Óleo de Girassol para fritar

| Molho de Tomate

| Queijo Ralado

| Limão

 

Preparação:

Usei dois peitos de frango que cortei ao meio, e assim obtive quatro pedaços grandes.

Temperam-se com sal, um pouco de orégãos e de alho granulado.

Passam-se por farinha de milho, apertando bem para ficar bem panado.

Depois por ovo batido e por fim por pão ralado.

 

 

Fritam-se em óleo de girassol e colocam-se sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.

 

Transferem-se para um recipiente de forno.

Por cima coloca-se um pouco de molho de tomate e queijo ralado.

 

 

Leva-se ao forno até o queijo derreter.

No final, e a gosto, junta-se um pouco de raspa de limão.

 

 

 

Serve-se com esparguete simples.

 

Fica mesmo muito bom 🙂