Para o meu aniversário deste ano preparei um bolo bem simples.

Tal como a comemoração, que foi apenas um almoço em família com os meus Pais e a minha Sogra 🙂

Tudo muito caseiro, num dia lindo de sol de Inverno, aqueles dias ainda frios mas com o sol brilhante, em que já apetece fazer as refeições no exterior!

 

O bolo é um simples bolo de laranja, ao qual adicionei ainda uma cobertura de chocolate branco, coco e bolacha, a Paixonata branca da Whirlsensations

Nas fotos aparece ainda uma Tarte de Cenoura e uns Bolinhos de Coco, tudo também feito com preparados da mesma marca. Já usei diversos produtos da Whirlsensations e gosto mesmo muito, por isso costumo ter em casa para ocasiões especiais 😉

A receita de bolo é esta:

 

Ingredientes:

| 6 Ovos

| 150 gr. de Açúcar

| 1 Laranja [raspa e sumo]

| 50 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha

| 1 colher [de chá] de Fermento em Pó

 

Preparação:

Batem-se bem os ovos com o açúcar até se obter uma mistura bem espumosa.

Adiciona-se a raspa e sumo de uma laranja, o óleo de girassol, a farinha e o fermento.

Envolve-se tudo bem mas sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leva-se ao forno a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo necessário para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

Desenforma-se.

Pode servir-se simples ou então rechear ou colocar cobertura, como foi o caso.

 

 

 

 

A Tarte de Cenoura foi feita com o preparado da Whirlsensations :