Cá por casa gostamos muito de carne de frango.
É sem dúvida a que mais consumimos.
A receita que vos apresento não é novidade, pois já a fiz várias vezes e já a partilhei com vocês, mas fica tão boa que volto a repetir 😉
Experimentem!!!!!
Ingredientes:
| Frango, usei coxas mas pode usar-se as partes que mais se goste
| Azeite
| 1 dente de Alho
| 1 folha de Louro
| Alho Francês
| Alho moído
| Pimentão Doce em pó [um pouco apenas]
| Flor de Sal
| Cerveja
Preparação:
Numa frigideira larga e anti aderente coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho laminado, uma folha de louro e umas rodelas de alho francês [a gosto].
Junta-se o frango e tempera-se com um pouco de alho moído, pimentão doce e flor de sal.
Frita-se de ambos os lados até mudar de cor.
Junta-se então a cerveja e deixa-se cozinhar até a carne ficar bem tenra.
Eu gosto de aumentar a temperatura no final para dourar bem a carne:
Serve-se com acompanhamento a gosto.
Zélia
Abril 30, 2021Eu gosto de juntar sopa de cebola para ficar com um molho espesso que depois colocamos por cima do esparguete ou arroz.