Mais uma receita de bolo bem simples, que encantam os lanches de final de semana!!!!

É impressão minha, ou este ano está a passar mesmo a correr???

Já estamos em Maio!

Dou por mim a aqui a agendar as receitas que são publicadas e a tomar consciência da rapidez com que o tempo passa 🙂

Eu tenho sempre tanta coisa que quero fazer, que os meus dias deviam mesmo ter mais horas!!!! 😉 😉 😉

 

 

Ingredientes:

| 6 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 200 ml. de Natas

| 50 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| 70 gr. de Chocolate em Pó

| 3 colheres [de sopa] de Leite

 

Preparação:

Bate-se muito bem os ovos e o açúcar até se obter uma mistura espumosa.

Gosto de juntar também uma pedra de flor de sal para intensificar os sabores.

Adiciona-se as natas, o óleo de girassol, a farinha e o fermento e envolve-se os ingredientes, mas sem bater em demasia.

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.

Deita-se metade da massa na forma, reservando a outra metade, à qual se junta o chocolate em pó e um pouco de leite.

Mistura-se bem a massa com o chocolate e deita-se sobre a massa que está na forma.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º.

No meu forno, uso a função ar forçado, resistência de cima e de baixo.

Passado uns 20 minutos faz-se o teste do palito e, assim que este sair seco, retira-se do forno.

Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

 

 

Fica com uma textura mesmo muito boa!