Em primeiro lugar quero agradecer a todos os votos de Feliz Aniversário 🙂
É muito bom ler tanta mensagem carregada de simpatia, obrigada de coração!!!
Para este ano preparei um bolo bem simples para comemorar o meu 47.º Aniversário, e aqui partilho com vocês a receita 🙂
O topo de bolo lindíssimo foi feito pela Noa & Max e adorei o resultado final, tão delicado e amoroso!!!
Podem ficar a conhecer os fantásticos trabalhos em:
https://www.instagram.com/noa_and_max/
https://www.facebook.com/noaandmax/
Ingredientes:
| 6 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 200 ml. de Natas
| Limão [usei raspa e sumo]
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 70 gr. de Chocolate em Pó [ou em barra, amolecido]
| 3 colheres [de sopa] de Leite
Preparação:
Bate-se muito bem os ovos e o açúcar até se obter uma mistura espumosa.
Gosto de juntar também uma pedra de flor de sal para intensificar os sabores.
Adiciona-se as natas, raspa e um pouco de sumo de limão [se gostarem do sabor…] a farinha e o fermento e envolve-se os ingredientes, mas sem bater em demasia.
Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.
Deita-se metade da massa na forma, reservando a outra metade, à qual se junta o chocolate em pó e um pouco de leite.
Mistura-se bem a massa com o chocolate e deita-se sobre a massa que está na forma.
Leva-se a forno pré aquecido a 200º.
No meu forno uso a função ar forçado, resistência de cima e de baixo.
Passado uns 20 minutos faz-se o teste do palito e, assim que este sair seco, retira-se do forno.
Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.
Pode servir-se simples ou então também fica muito bom quando se coloca uma cobertura de chocolate, bem guloso!!!!
Visto que este bolo foi feito para comemorar o meu Aniversário aqui no escritório optei por o cozinhar num tabuleiro e depois cortar em quadrados, para ser mais fácil cada um tirar um pedaço 🙂
Catarina Silva
Março 17, 2023Que bom aspeto, Luísa! Gosto muito de fazer um bolo ao fim de semana e acho que me deu ideias para este.
Espero que conte muitos aniversários e com muita saúde.
Bom fim de semana.
Luísa Alexandra
Março 20, 2023Se experimentares conta depois o que acharam!