Bolo do Meu 47.º Aniversário • Bolo Mármore

Sexta-feira, Março 17, 2023

 

Em primeiro lugar quero agradecer a todos os votos de Feliz Aniversário 🙂

É muito bom ler tanta mensagem carregada de simpatia, obrigada de coração!!!

 

Para este ano preparei um bolo bem simples para comemorar o meu 47.º Aniversário, e aqui partilho com vocês a receita 🙂

 

O topo de bolo lindíssimo foi feito pela Noa & Max e adorei o resultado final, tão delicado e amoroso!!!

Podem ficar a conhecer os fantásticos trabalhos em:

 

https://www.instagram.com/noa_and_max/

 

https://www.facebook.com/noaandmax/

 

 

 

 

Ingredientes:

| 6 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 200 ml. de Natas

| Limão [usei raspa e sumo]

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| 70 gr. de Chocolate em Pó [ou em barra, amolecido]

| 3 colheres [de sopa] de Leite

 

Preparação:

Bate-se muito bem os ovos e o açúcar até se obter uma mistura espumosa.

Gosto de juntar também uma pedra de flor de sal para intensificar os sabores.

Adiciona-se as natas, raspa e um pouco de sumo de limão [se gostarem do sabor…] a farinha e o fermento e envolve-se os ingredientes, mas sem bater em demasia.

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.

Deita-se metade da massa na forma, reservando a outra metade, à qual se junta o chocolate em pó e um pouco de leite.

Mistura-se bem a massa com o chocolate e deita-se sobre a massa que está na forma.

Leva-se a forno pré aquecido a 200º.

No meu forno uso a função ar forçado, resistência de cima e de baixo.

Passado uns 20 minutos faz-se o teste do palito e, assim que este sair seco, retira-se do forno.

Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

 

Pode servir-se simples ou então também fica muito bom quando se coloca uma cobertura de chocolate, bem guloso!!!!

Visto que este bolo foi feito para comemorar o meu Aniversário aqui no escritório optei por o cozinhar num tabuleiro e depois cortar em quadrados, para ser mais fácil cada um tirar um pedaço 🙂

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2 Responses
  • Catarina Silva
    Março 17, 2023

    Que bom aspeto, Luísa! Gosto muito de fazer um bolo ao fim de semana e acho que me deu ideias para este.
    Espero que conte muitos aniversários e com muita saúde.
    Bom fim de semana.

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