Um bolo bem simples, contudo muito aromático!

Adoro 🙂

É daquelas receitas que saem sempre bem e, como é de massa simples, pode sempre servir-se assim simples ou então optar por ser recheado ou colocar uma cobertura.

Um curd de laranja ou de limão por exemplo, ou um creme de chocolate.

Fica a sugestão 😉

 

 

Ingredientes:

| 6 Ovos

| 130 gr. de Açúcar

| 1 Laranja [raspa e sumo]

| 50 gr. de Óleo de Girassol

| 200 gr. de Farinha

| 1 colher [de chá] de Fermento em Pó

 

Preparação:

Batem-se bem os ovos com o açúcar até se obter uma mistura bem espumosa.

Adiciona-se a raspa e sumo de uma laranja, o óleo de girassol, a farinha e o fermento.

Envolve-se tudo bem mas sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leva-se ao forno a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo necessário para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

Desenforma-se.