Se procuram um bolo bem fácil de preparar e com uma textura ideal, tenho aqui uma óptima sugestão!
Este bolo é dos preferidos cá por casa e é repetido regularmente.
A textura permite facilmente que seja recheado ou coberto com o que mais se goste, desde chocolate, lemon curd, doce, natas ou chantilly, enfim, é mesmo uma questão de gosto 😉
Na foto de cima podem ver como fica fantástico acompanhado com Nutella e framboesas 😉 😉 😉
Ingredientes:
| 5 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 50 gr. de Óleo de Girassol
| 200 ml. de Natas [um pacote]
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa, bem cheia] de Fermento em Pó
Preparação:
Batem-se bem os ovos inteiros com o açúcar até se obter uma mistura espumosa e bem cremosa.
Junta-se o óleo de girassol e as natas e mistura-se.
Por fim a farinha e o fermento, envolvendo sem bater.
Transfere-se a massa para uma forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Se gostarem de bolos com crosta, basta polvilhar com um pouco de açúcar, antes de lavar ao forno, e no final obtém-se uma crosta fantástica, bem crocante e gulosa 😉
Leva-se a forno pré aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
No meu forno escolho a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.
Desenforma-se e serve-se.
Fica um bolo muito simples mas delicioso!
Natércia Ramalho
Maio 25, 2021O teu bolo ficou maravilhoso e simples mas certamente uma delicia…um beijinho e resto de uma boa semana. Olha eu não sei se recebes os meus comentários como isto aqui é diferente eu não sei gostava de saber se recebes.