É o Bolo de Chocolate cá de casa!
Aquele que faz sempre sucesso e que todos adoram!
Normalmente faço-o pelos aniversários, mas desta vez foi só mesmo porque apeteceu 🙂
E que bem sabe uma fatia de bolo de chocolate bem guloso, não acham??????
Ingredientes:
| 125 gr. de Leite quente
| 125 gr. de Chocolate em Pó
| 5 Ovos inteiros
| 120 gr. de Açúcar
| 60 gr. de Óleo de Girassol
| 150 gr. de Farinha
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em pó
Cobertura:
| 200 gr. de Chocolate de Culinária em Barra
| 100 ml. de Natas
| 1 colher de sopa de Manteiga
Preparação:
Começa-se por aquecer o leite, fi-lo no microondas.
Adiciona-se o chocolate e mistura-se bem.
Reserva-se.
Bate-se bem os ovos e o açúcar.
Adiciona-se o óleo e o leite com o chocolate dissolvido.
Mistura-se.
Por fim a farinha e o fermento, envolvendo com a espátula.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 a 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
No meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.
Desenforma-se.
Para a cobertura:
Junta-se 200 gr. de chocolate em barra partido em pedaços, uma colher de sopa de manteiga e 100 ml. de natas [meio pacote].
Leva-se ao lume até derreter o chocolate e ficar um creme bem liso e brilhante.
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Coloca-se por cima do bolo e decora-se a gosto.
Fica mesmo muito guloso!!!!
Quem por aí gosta de chocolate??????
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Anabela Bispo
Junho 16, 2021Já fiz e adorámos 🙂