Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Terça-feira, Junho 15, 2021

 

 

É o Bolo de Chocolate cá de casa!

Aquele que faz sempre sucesso e que todos adoram!

Normalmente faço-o pelos aniversários, mas desta vez foi só mesmo porque apeteceu 🙂

E que bem sabe uma fatia de bolo de chocolate bem guloso, não acham??????

 

Ingredientes:

| 125 gr. de Leite quente

| 125 gr. de Chocolate em Pó

| 5 Ovos inteiros

| 120 gr. de Açúcar

| 60 gr. de Óleo de Girassol

| 150 gr. de Farinha

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em pó

 

Cobertura:

| 200 gr. de Chocolate de Culinária em Barra

| 100 ml. de Natas

| 1 colher de sopa de Manteiga

 

 

Preparação: 

Começa-se por aquecer o leite, fi-lo no microondas.

Adiciona-se o chocolate e mistura-se bem.

Reserva-se.

 

Bate-se bem os ovos e o açúcar.

Adiciona-se o óleo e o leite com o chocolate dissolvido.

Mistura-se.

Por fim a farinha e o fermento, envolvendo com a espátula.

Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 20 a 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

No meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Desenforma-se.

 

Para a cobertura:

Junta-se 200 gr. de chocolate em barra partido em pedaços, uma colher de sopa de manteiga e 100 ml. de natas [meio pacote].

Leva-se ao lume até derreter o chocolate e ficar um creme bem liso e brilhante.

 

v

 

 

 

Coloca-se por cima do bolo e decora-se a gosto.

 

 

 

 

 

 

Fica mesmo muito guloso!!!!

 

Quem por aí gosta de chocolate??????

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
1 Response
  • Anabela Bispo
    Junho 16, 2021

    Já fiz e adorámos 🙂

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

%d bloggers like this: