Já deixei esta receita aqui no blog várias vezes, pois é realmente das preferidas cá de casa!

Pode alterar-se sempre o sabor, utilizando iogurte de aroma a gosto.

Pessoalmente prefiro usar iogurte grego natural pois é algo que tenho sempre cá por casa.

Para lanches, pequeno almoço, até como sobremesa se necessário, pode servir-se assim simples ou acompanhado com nutella, doce de fruta, fruta fresca….

Ingredientes:

| 6 Ovos

| 130 gr. de Açúcar

| 50 gr. de Óleo de Girassol

| 1 Iogurte Natural, usei grego natural

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se o óleo de girassol, o iogurte, a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

Sendo a massa muito simples, pode sempre adicionar-se raspa de limão ou raspa de laranja, ou um pouco de canela ou baunilha, ou aplicar um recheio ou cobertura.

É mesmo muito versátil!