Bolo de Nata

Quinta-feira, Outubro 7, 2021

 

Um tipo de bolo bem simples, fantástico para lanches ou pequeno almoço!

Por aqui tenho imensos ovos das nossas galinhas, por isso mesmo quando faço bolos utilizo mais ovos do que o costume.

Os bolos ficam maiores e bem fofos.

 

Ingredientes:

| 10 Ovos

| 130 gr. de Açúcar

| 50 gr. de Óleo de Girassol

| 200 ml. de Natas [um pacote]

| 250 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa, bem cheia] de Fermento em Pó

 

Preparação:

Batem-se bem os ovos inteiros com o açúcar até se obter uma mistura espumosa e bem cremosa.

Junta-se o óleo de girassol e as natas e mistura-se.

Por fim a farinha e o fermento, envolvendo sem bater.

Transfere-se a massa para uma forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.

 

Leva-se a forno pré aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

No meu forno escolho a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Fica um bolo muito simples mas delicioso!

 

 

 

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