É uma receita simplesmente deliciosa e super fácil de fazer!

O bolo fica mesmo com aquele sabor caseiro delicioso 🙂

Fiz a receita em dobro, pois queria oferecer um bolo a uma amiga, mas deixo a receita para apenas um bolo, que não fica muito grande.

Pode ser servido simples, ou então colocar uma cobertura para o tornar bem guloso, como foi o caso.

Usei um creme de avelãs [de compra] e terminei com rolinhos de chocolate negro e branco que deram um efeito mesmo apetitoso 😉

 

A forma giríssima que usei é da Metalúrgica:

https://www.ametalurgica.pt/pt/loja

 

A outra tipo Bolo Inglês é uma UltraPro da Tupperware que adoro usar em bolos.

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| 2 colheres [de sobremesa] de Açúcar Baunilhado

| 50 gr. de Manteiga

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar e o açúcar baunilhado até ficar bem homogéneo e espumoso.

 

 

Junta-se a manteiga amolecida [usem mesmo manteiga verdadeira], a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno Hotpoint uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se, deixa-se arrefecer ligeiramente e desenforma-se.

 

 

 

Serve-se assim simples ou então com uma cobertura ou recheio a gosto.

 

Usei para cobertura um creme de avelãs [de compra] e no final coloquei uns rolinhos de cacau preto e branco: