Andava com tantas saudades de um frango no forno!

O calor tira a vontade de acender o forno cá por casa, mas num destes dias em que a temperatura desceu aproveitei e preparei umas deliciosas pernas de frango no forno com batatinhas e brócolos.

E que bem me soube!!!!!

 

 

Ingredientes:

| Frango, usei e pernas [mas claro que pode usar-se as partes que se queira…]

| Batatas

| 1 Cebola

| 2 Dentes de Alho

| 1 folha de Louro

| Oregãos

| Pimentão Doce em Pó

| Massa de Pimentão

| Vinho Branco

| Flor de Sal

| Azeite

 

Preparação:

Num tabuleiro anti aderente coloca-se o frango em pedaços.

Junta-se as batatas descascadas, bem lavadas e cortadas em quartos.

Tempera-se a gosto, usei uma cebola picada, alho picado, uma folha de louro, e depois uma mistura feita com oregãos, massa de pimentão, pimentão doce, flor de sal e um pouco de vinho até ligar bem todos os ingredientes.

Deita-se por cima do frango e das batatas e envolve-se tudo bem.

No final rega-se com azeite.

Vai ao forno a 200º, no meu forno uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 30 minutos, ou o tempo necessário para ficar a gosto, tendo o cuidado de virar a carne a meio da cozedura para ficar uniforme.

Serve-se com acompanhamento a gosto 😉

 

 

Servi com brócolos cozidos.

Estava mesmo bom!