Bolo de Nata com Pepitas de Chocolate

Quinta-feira, Novembro 11, 2021

 

Simples e delicioso 🙂

São os adjectivos que descrevem este bolo!

É super versátil, pois podem sempre alterar ao vosso gosto: desta vez juntei as pepitas de chocolate, que deram um toque bem guloso, mas pode perfeitamente adicionar-te apenas raspa de limão ou de laranja, ou até um pouco de canela 😉

Fica à vossa imaginação!

 

Ingredientes:

| 6 Ovos

| 150 gr. de Açúcar

| 200 ml. de Natas [um pacote]

| 250 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa, bem cheia] de Fermento em Pó

| Pepitas de Chocolate

 

Preparação:

Batem-se bem os ovos inteiros com o açúcar até se obter uma mistura espumosa e bem cremosa.

Junta-se as natas e mistura-se.

Por fim a farinha e o fermento, envolvendo sem bater.

Adicionam-se as pepitas de chocolate.

Transfere-se a massa para uma forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.

 

Leva-se a forno pré aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.

No meu forno escolho a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Desenforma-se e serve-se.

Fica um bolo muito simples mas delicioso!

 

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4 Responses
  • Mary
    Novembro 11, 2021

    Tem um interior bem fofo,….já comia uma fatia 🙂
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

  • Roseanne
    Novembro 11, 2021

    Bom dia!
    Desculpe, mas 190º Celsius é muito quente para assar um bolo com a função de ar quente circulante. Quando se usa essa função do forno deve-se baixar a temperatura recomendada na receita em cerca de 20º, ou seja, de 190º para 170º/175º. Geralmente, a temperatura recomendada é para fornos “estáticos”, só com o calor das resistências inferior e superior. Aliás, uma grande Senhora da cozinha britânica, Delia Smith, sempre recomendou que não se usasse o calor circulante para pastelaria, só o calor estático.
    Não sei o que vem no livro de instruções do seu forno, mas no meu (Electrolux) vem lá esse alerta para baixar a temperatura com a função de ar forçado.
    Cumprimentos.

  • Ryk@rdo
    Novembro 11, 2021

    .Aspeto tentador, delicioso. Imagino o resto….
    Saudações poéticas.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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