Esta foi uma das sobremesas que preparei para o nosso Natal.
Estava mesmo muito boa e é super fácil de fazer!
Bem fresquinha é uma maravilha 😉
Ingredientes:
| Leite Condensado, uma lata. Usei leite condensado cozido pois dá um sabor a caramelo que gosto muito
| 3 colheres de sopa de Farinha Maizena (amido de milho)
| 2 gemas
| 500 ml. de Leite meio gordo
| Essência de Baunilha (se gostarem)
| Natas, 200 ml.
| Miolo de Noz
Doce de Ovos:
| 120 ml. de Água
| 120 gr. de Açúcar
| 3 Gemas
Preparação:
Mistura-se bem o leite condensado com a farinha Maizena.
Usei leite condensado cozido pois prefiro o sabor, mas podem usar leite condensado simples.
Junta-se as 2 gemas e mistura-se até ficarem bem dissolvidas.
Vai-se juntando o leite até se obter uma mistura uniforme.
Leva-se ao lume até engrossar, mexendo sempre.
Transfere-se para uma taça.
Deixa-se arrefecer.
Por cima coloca-se um pouco de miolo de noz picado.
Depois as natas batidas.
Faz-se o creme de ovos, levando ao lume 120 ml. de água com 120 gr. de açúcar até se obter uma calda.
Deixa-se arrefecer e junta-se três gemas batidas.
Vai novamente ao lume, mexendo sempre, até se obter um creme.
Deixa-se arrefecer.
Deita-te por cima das natas e termina-se com mais miolo de noz picado.
Reserva-se no frigorífico até servir.
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