Doce de Leite Condensado com Nozes, Natas e Doce de Ovos

Quarta-feira, Janeiro 12, 2022

 

Esta foi uma das sobremesas que preparei para o nosso Natal.

Estava mesmo muito boa e é super fácil de fazer!

Bem fresquinha é uma maravilha 😉

 

 

Ingredientes:

| Leite Condensado, uma lata. Usei leite condensado cozido pois dá um sabor a caramelo que gosto muito

| 3 colheres de sopa de Farinha Maizena (amido de milho)

| 2 gemas

| 500 ml. de Leite meio gordo

| Essência de Baunilha (se gostarem)

| Natas, 200 ml.

| Miolo de Noz

 

Doce de Ovos:

| 120 ml. de Água

| 120 gr. de Açúcar

| 3 Gemas

 

 

Preparação:

Mistura-se bem o leite condensado com a farinha Maizena.

Usei leite condensado cozido pois prefiro o sabor, mas podem usar leite condensado simples.

Junta-se as 2 gemas e mistura-se até ficarem bem dissolvidas.

Vai-se juntando o leite até se obter uma mistura uniforme.

Leva-se ao lume até engrossar, mexendo sempre.

Transfere-se para uma taça.

Deixa-se arrefecer.

 

 

Por cima coloca-se um pouco de miolo de noz picado.

Depois as natas batidas.

Faz-se o creme de ovos, levando ao lume 120 ml. de água com 120 gr. de açúcar até se obter uma calda.

Deixa-se arrefecer e junta-se três gemas batidas.

Vai novamente ao lume, mexendo sempre, até se obter um creme.

 

 

Deixa-se arrefecer.

Deita-te por cima das natas e termina-se com mais miolo de noz picado.

Reserva-se no frigorífico até servir.

 

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