Em nossa casa ninguém aprecia batatas cozidas.

Muito, mas mesmo muito raramente as faço e quando isso acontece normalmente são servidas esborrachadas com um garfo, tipo em puré rústico.

Agora aquelas batatas cozidas simples não são mesmo nada ao nosso gosto.

Por isso mesmo preparo-as de outras maneiras que se tornem mais apelativas 🙂

Estas batatas que hoje partilho com vocês ficam deliciosas e são mesmo super fáceis de preparar 😉

Ingredientes:

| Batatas

| Sal

| Azeite

| Alho

Preparação:

Lavam-se bem as batatas e cortam-se em rodelas grossas.

Eu usei batatas de casca fina e por isso cozinhei com casca e tudo.

Cozem-se até ficarem tenras.

Escorrem-se bem.

Numa frigideira coloca-se azeite e dois dentes de alho esmagados com uma faca.

Junta-se as batatas, sem sobrepor, e deixam-se dourar de ambos os lados até ficarem a gosto.

Pode ainda adicionar-se oregãos ou tomilho 😉

Ficam óptimas!