Panquecas de Banana

Segunda-feira, Abril 4, 2022

 

 

Andava curiosa com esta receita que vem no livro da minha Máquina de Panquecas.

A máquina é da Flama e podem ficar a conhecer mais em https://www.flama.pt/pt/cozinha/panquequeiras_214-223.html

Já a tenho há vários meses e usamos mesmo imenso aqui por casa, pois adoramos panquecas 🙂

Umas bananas bem maduras foram a desculpa perfeita para estas panquecas!

Tudo se aproveita, nada se estraga 🙂

 

A consistência destas panquecas é diferente das que costumo fazer, devido às bananas.

Fica mais pastosa, e eu acho que sabem bastante a banana, mas fui a única em casa a achar isso, a restante família não notou o seu sabor 😉 😉 😉

Acompanhei com mel e canela.

 

Ingredientes:

| 2 Bananas

| 3 Ovos

| 8 colheres [de sopa] de Farinha, usei de trigo normal

| 1 colher [de chá] de Fermento em pó

| 2 colheres [de sopa] de Mel [opcional]

| Canela [opcional]

 

Preparação:

Mistura-se bem as bananas e os ovos com uma varinha mágica até ficar bem triturado, como uma papa.

Junta-se os restantes ingredientes e mistura-se novamente até ficar uma massa homogénea.

Pode adicionar-se na massa um pouco de canela, a gosto.

Eu juntei também um pouco de mel à massa, para que as panquecas ficassem mais doces, visto que eu gosto de panquecas simples, sem recheios.

 

Deita-se a massa nas concavidades da máquina de panquecas.

Programa-se 3 minutos.

Retiram-se as panquecas.

 

 

Servem-se simples ou recheadas a gosto.

 

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