A receita torna-se bastante prática pois é muito fácil de preparar 🙂
Eu usei carne de vaca, a parte do lombinho, mas pode perfeitamente usar-se outro tipo de carne, como porco ou frango, ou perú.
Ingredientes:
| Cubos de Vaca
| Alho
| Cogumelos
| Molho Inglês
| Louro
| Azeite
| Sal [se necessário]
Preparação:
Numa frigideira coloca-se um fio de azeite, o alho picado e uma folha de louro.
Junta-se os cubos de vaca e os cogumelos laminados e salteiam-se até mudar de cor.
Temperam-se com molho Inglês e, se necessário, umas pedras de flor de sal, mas ter em atenção que o molho Inglês já costuma ser bem temperado.
Deixa-se cozinhar até dourarem a gosto e a carne ficar bem tenra.
Não se deve cozinhar em demasia para não ficar emborrachado…
Servi com arroz simples, podem ver aqui como o preparo:
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