Os meus filhos gostam muito quando faço assim a carne com um molho bem guloso com puré de batata a acompanhar!
E é uma receita super simples.
Quem por aí também gosta???
Ingredientes:
| Cubos de Vaca [ou de Porco]
| Azeite
| Alho
| Pimentão Doce Fumado em pó
| Oregãos
| Sal
| Vinho branco
Puré de Batata:
| Batatas para puré
| Sal
| Natas
Preparação:
Num tacho coloca-se o alho laminado e um fio de azeite.
Junta-se os cubos de vaca e salteiam-se até mudar de cor.
Temperam-se a gosto, usei pimentão doce, sal e oregãos.
Adiciona-se um pouco de vinho branco.
Deixa-se cozinhar até dourarem a gosto e a carne ficar bem tenra e o molho apurado.
Acompanhei com puré de batata:
Para o puré basta cozer as batatas em pedaços pequenos, temperadas com sal, até ficarem bem tenras e se começarem a desfazer.
Esmagam-se com um esmaga batatas, o meu é da Tupperware.
Adiciona-se as natas e envolve-se até ficar com a consistência a gosto.
Serve-se 🙂
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