Arroz Doce

Quinta-feira, Junho 9, 2022

 

 

Aproxima-se o fim de semana prolongado, e deixo aqui uma sugestão de sobremesa para experimentarem aí por casa!

O arroz doce é muito apreciado cá por casa, bem cremoso e saboroso, uma tentação 😉

 

Quem por aí gosta????

 

Ingredientes:

| 1 litro de Leite Meio-Gordo

| 130 gr. de Arroz [usei Arroz Louro especial para arroz doce porque é o mais cremoso]

| 1 Casca de Limão

| 2 Paus de Canela

| 1 pitada de Flor de Sal

| 1 colher [de sopa] de Manteiga

| 100 gr. de Açúcar

| 2 Saquetas de Leite Creme Instântaneo [ou 4 colheres de sopa de Farinha Custard ou 4 Gemas de Ovo]

| Canela em pó para decorar

 

Preparação:

Num tacho coloca-se o leite, o arroz, a manteiga, a casca de limão, o pau de canela e uma pitada de flor de sal.

Gosto de usar o arroz Louro especial para este tipo de receita:

 

 

Deixa-se cozinhar em lume brando durante uns 30 minutos.

Verifica-se se o arroz está tenro.

Adiciona-se então o açúcar misturado com o leite creme instantâneo em pó, previamente dissolvidos num pouco de leite de forma a não ganhar grumos.

Deita-se com cuidado, mexendo muito bem.

Cozinha-se, mexendo sempre, durante 5 minutos.

Fica bem cremoso.

Deitar em tacinhas individuais e decorar com canela em pó.

 

 

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