Bolo de Iogurte e Limão

Quinta-feira, Julho 14, 2022

 

Eu adoro limão e por isso mesmo é o que mais uso em bolos 🙂

O tipo de bolos que mais gostamos cá por casa é mesmo este género de bolo simples que nunca enjoa 😉 😉 😉

 

É mesmo muito simples, mas é tão bom!

O sabor a limão pode perfeitamente ser substituído por laranja, se preferirem, ou adicionar um pouco de canela ou de baunilha.

Torna-se portanto uma receita bem versátil!

 

Ingredientes:

| 4 Ovos

| 120 gr. de Açúcar

| Raspa de Limão [e sumo se quiserem um sabor mais intenso]

| 1 Iogurte Natural, usei grego natural

| 200 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

 

 

Preparação:

Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar até ficar bem homogéneo e espumoso.

Junta-se o iogurte, raspa de limão [e um pouco de sumo se quiserem um sabor mais intenso], a farinha e o fermento e envolve-se bem, sem bater em demasia.

Transfere-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Eu gosto de polvilhar com um pouco de açúcar para depois formar uma crosta bem gulosa 😉

 

Leva-se a forno pré aquecido a 190º, no meu forno forno uso a função ar forçado com resistência de cima e de baixo.

Cozinha durante uns 20 a 30 minutos, convém ir verificando.

Ao fazer o teste do palito, assim que este sair seco, retira-se.

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email
2 Responses

Leave a Reply

Discover more from Luísa Alexandra

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading