Um acompanhamento diferente e bem saboroso 🙂

E também muitíssimo fácil de preparar!

A primeira vez que provei a Palhada foi num restaurante aqui da minha zona, o Truão, e desde então que fiquei fã e fazemos muita vez cá por casa.

Ingredientes:

| Batatas Cozidas

| Alface

| 1 Cebola pequena

| Azeite e Vinagre

Preparação:

Cozem-se as batatas e escorrem-se bem (pode aproveitar-se batata cozida de sobra).

Esmagam-se com um garfo.

Numa taça coloca-se alface cortada em pedaços pequenos, uma cebola pequena cortada bem fininha e tempera-se generosamente com azeite e vinagre, adicionando depois a batata esmagada.

A palhada é um óptimo acompanhamento, tanto de carne como de peixe.