Um petisco bem típico e delicioso!
Quem por aí gosta de berbigão?????
Ingredientes:
| Berbigão
| Azeite
| 3 Dentes de Alho
| Sal
| Manteiga
| Limão
| Salsa ou Coentros Picados
Preparação:
Numa frigideira coloca-se o azeite e os dentes de alho esmagados com uma faca.
Quando começarem a estalar adiciona-se o berbigão, previamente demolhado para retirar as areias.
Tempera-se com sal, adiciona-se um pouco de manteiga [que vai tornar o molho bem guloso 😉 ] tapa-se e deixa-se suar para que abra.
No final rega-se generosamente com sumo de limão e polvilha-se com salsa picada ou coentros picados.
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