Esta é uma refeição que preparo naqueles dias em que preciso mesmo de algo simples e rápido de cozinhar!

Cá por casa tenho que fazer as coisas assim simples, mas se gostarem, e se não tiverem gente esquisita aí em casa como eu tenho 🙂 podem sempre adicionar cenoura, ou ervilhas, ou até brócolos ou outros legumes a gosto para enriquecer 😉

Usei salsichas frescas, que compro no talho onde me abasteço, uma versão de carne de porco temperada com ervas e outra versão de aves.

A massa que usei foi macarrão, mas evidentemente que pode usar-se o tipo de massa que mais gostam, inclusive a versão com esparguete que é das que mais faço 😉

 

Ingredientes:

| Salsichas frescas

| Azeite

| Alho

| Louro

| Pimentão Doce Fumado em pó

| Oregãos

| Molho Inglês

| Sal

| Massa

 

Preparação:

Num tacho coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho.

Junta-se as salsichas cortadas em pedaços.

Tempera-se com uma folha de louro, um pouco de pimentão doce fumado em pó, oregãos, um pouco de molho Inglês e sal.

Deixa-se cozinhar até as salsichas ficarem tenras e apuradas.

À parte coze-se a massa até ficar al dente.

Quando as salsichas estiverem prontas junta-se a massa cozida e bem escorrida e envolve-se.

No final pode regar-se com um pouco de sumo de limão e polvilhar com cebolinho fresco, fica óptimo!