O tempo mais quente traz a época de grelhados 🙂

Como sugestão para hoje trago Chocos Grelhados!

Foram acompanhados com batatinhas novas cozidas e ainda com ovo cozido.

Os chocos eram pequenos, por isso grelham muito depressa.

Deixam-se as brasas bem vivas e grelha-se os chocos, eu gosto de separar os tentáculos do corpo.

Na grelha tempera-se apenas de sal.

Depois de grelhados a gosto corta-se em pedaços pequenos.

Tempera-se com azeite [nós somos muito azeiteiros e gosto de colocar bastante azeite…], vinagre, alho picado e salsa picada.

Juntei ainda ovo cozido e batatas cozidas.

E a refeição ficou deliciosa!!!!

Acompanhado com uma fatia de broa de milho para molhar no azeite é mesmo fenomenal! 🙂