O tempo mais quente traz a época de grelhados 🙂
Como sugestão para hoje trago Chocos Grelhados!
Foram acompanhados com batatinhas novas cozidas e ainda com ovo cozido.
Os chocos eram pequenos, por isso grelham muito depressa.
Deixam-se as brasas bem vivas e grelha-se os chocos, eu gosto de separar os tentáculos do corpo.
Na grelha tempera-se apenas de sal.
Depois de grelhados a gosto corta-se em pedaços pequenos.
Tempera-se com azeite [nós somos muito azeiteiros e gosto de colocar bastante azeite…], vinagre, alho picado e salsa picada.
Juntei ainda ovo cozido e batatas cozidas.
E a refeição ficou deliciosa!!!!
Acompanhado com uma fatia de broa de milho para molhar no azeite é mesmo fenomenal! 🙂
O que você pensa?