Uns Muffins bem simples e muito saborosos como sugestão para prepararem este fim de semana!

A receita já a faço há muitos anos e encontrei-a no site da Vaqueiro, gosto imenso do resultado .

Com a mesma massa pode depois fazer-se Muffins diferentes, como foi o caso: preparei uns simples, outros com mirtilos e framboesas e ainda uma versão com chocolate.

É difícil escolher qual estava melhor!!!!!

 

Ingredientes:

| 300 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| 150 gr. de Açúcar

| 250 gr. de Leite

| 100 gr. de Manteiga [amolecida]

| 1 Ovo

 

Preparação:

Misturam-se bem todos os ingredientes.

A massa deve ser apenas misturada, não é preciso bater muito.

Transfere-se para formas de papel plissado, colocadas dentro dos orifícios da forma dos queques, ou em formas de queques individuais, como queiram.

Preparei uma versão simples, apenas com a massa como descrito.

Depois em outra versão adicionei mirtilos e framboesas.

Por fim outra versão em que coloquei chocolate picado por cima.

Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º até dourarem a gosto.

Fazendo o teste do palito devem retirar-se assim que este sair seco, e visto que são pequenos cozinham muito depressa.

 

 

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