Começo com a questão: preferem os chocos com ou sem tinta?

Cá por casa é sempre sem tinta, aliás eu não consigo mesmo comer se tiverem tinta, mas é mesmo por mania, aquilo faz-me imensa impressão!!!!!

Uns chocos grelhados na brasa que foram acompanhados com batatas cozidas e ainda com ovo cozido.

Deixam-se as brasas bem vivas e grelha-se os chocos, eu gosto de separar os tentáculos do corpo.

Na grelha tempera-se apenas de sal.

Depois de grelhados a gosto corta-se em pedaços pequenos.

Tempera-se com azeite [nós somos muito azeiteiros e gosto de colocar bastante azeite…], vinagre, alho picado e salsa picada ou oregãos.

Juntei ainda ovo cozido e batatas cozidas.

E a refeição ficou deliciosa!!!!

Acompanha-se com uma salada de alface.