Frango com Cerveja na Frigideira

Sexta-feira, Junho 28, 2024

 

Estamos nos últimos dias de Junho e aqui por Fátima hoje ainda não parou de chover 🙂

O que para mim só traz benefícios porque gosto de chuva e uma boa carga de água de vez em quando lava tudo!!! Só faz bem 😉 😉 😉

Como sugestão de receita para esta sexta feira trago um Frango cozinhado em cerveja na frigideira que ficou mesmo uma delícia.

E é muitíssimo fácil de preparar:

 

➡️ Ingredientes:

| Frango, usei pernas e coxas mas pode usar-se as partes que mais se goste

| Azeite

| 1 dente de Alho

| 1 Cebola

| 1 folha de Louro

| Alho moído

| Pimentão Doce Fumado em pó [um pouco apenas]

| Molho Inglês

| Sal

| Cerveja, usei uma mini [200 ml.]

 

➡️ Preparação:

Numa frigideira larga e anti aderente coloca-se um pouco de azeite, um dente de alho laminado, uma folha de louro e uma cebola cortada em pedaços.

Junta-se o frango, eu usei apenas pernas e coxas mas pode usar-se as partes que se queiram ou um frango inteiro cortado em pedaços.

Tempera-se com um pouco de alho moído, pimentão doce e sal.

Rega-se com um pouco de Molho Inglês ou Molho de Soja.

Frita-se de ambos os lados até mudar de cor.

Junta-se então a cerveja e deixa-se cozinhar, tapado, até o frango ficar bem tenro.

No final eu gosto de aumentar a temperatura para apurar bem o molho.

 

 

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