Uma refeição de forno que se cozinha muito facilmente e com aquele sabor caseiro fantástico!!!

 

Ingredientes:

| Frango

| Batatas

| Cebola

| Alho

| Cerveja

| Manteiga

| Oregãos

| Sal

| Arroz [usei basmati]

 

Preparação:

Num recipiente de forno coloca-se o frango, cortado em pedaços pequenos.

Adiciona-se a cebola picada, o alho laminado e as batatas descascadas e cortadas em pedaços.

Tempera-se com sal, oregãos, um pouco de cerveja e de manteiga.

Cozinha-se tapado para que ganhe bastante molho, que depois vai servir para cozinhar o arroz.

Leva-se ao forno pré aquecido a 200º durante uns 40 minutos.

É claro que o tempo de cozedura vai depender de cada forno, convém sempre ir vigiando.

A meio da cozedura viram-se os ingredientes.

Retira-se uma parte do molho para se preparar o arroz.

Eu faço a proporção de uma medida de arroz + duas medidas de água, neste caso caldo de cozedura.

Pode usar-se por exemplo um copo para servir de medida ou outro tipo de recipiente.

No meu caso formou-se imenso molho e consegui retirar as duas medidas de molho, mas se isso não acontecer junta-se o restante necessário de água.

Em outro recipiente de forno coloca-se o arroz e o molho que se retirou da carne.

Leva-se novamente o recipiente da carne ao forno para terminar de cozinhar, desta vez destapado para ficar dourado, e também o outro recipiente com o arroz.

O arroz demora uns 10 minutos a cozinhar, o molho é absorvido pelo arroz e este fica no ponto.

É uma refeição que gostamos imenso cá por casa! 🙂

 

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