Adoro queijo!
De diferentes qualidades e texturas, é difícil escolher a variedade que mais me agrada 🙂
Neste Natal o queijo não faltou à nossa mesa, e uma das maneiras como o servi foi esta:
Queijo Camembert no Forno com Mel e Alecrim
É bastante fácil de preparar, basta colocar o queijo num recipiente e com uma faca dar uns golpes na “casca” , eu costumo fazer pequenos quadrados ou losangos, e prefiro manter dentro de um recipiente fundo pois alastra sempre quando vai ao forno.
Por cima coloca-se umas hastes de alectrim e um fio de mel, eu coloco uma quantidade pequena de mel para não se tornar enjoativo, mas é uma questão de gosto pessoal.
Leva-se ao forno até dourar a gosto.
Leave a Reply