Uma excelente maneira para se aproveitar o tomate mini bem maduro é preparar este petisco muito fácil de fazer!
É óptimo para acompanhar com pão, tipo bruschetta, ou para juntar a massa, que eu adoro 🙂 🙂 🙂
Preparei esta receita na fritadeira de ar quente [air fryer], mas pode fazer-se no forno.
Ingredientes:
| Tomate Mini
| Azeite
| Vinagre balsâmico [usei de Modena]
| Alho
| Oregãos
| Sal
Preparação:
Como preparei uma quantidade pequena de tomate coloquei-o num recipiente pequeno que suportasse altas temperaturas e coloquei esse recipiente dentro da gaveta da fritadeira de ar quente.
Rega-se o tomate com azeite, generosamente, umas gotas de vinagre balsâmico [se gostarem], alho, oregãos e umas pedras de sal.
Programa-se 20 minutos a 190º.
O tempo vai depender sempre da quantidade que se cozinha, convém ir verificando.
Retira-se o recipiente com cuidado, pois está muito quente, e transfere-se o tomate para outro recipiente onde se junta, a gosto, um queijo burrata e folhas de manjericão fresco.
Como referi pode comer-se acompanhado com pão, ou barrar o pão com esta mistura e juntar um pouco de presunto, fica óptimo!
Também é muito bom para acompanhar massas.
Discover more from Luísa Alexandra
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Citu
Maio 21, 2025Gracias por la receta. Te mando un beso.
Luísa Alexandra
Maio 23, 2025Obrigada.