Hoje aqui por Fátima temos chuva e uma deliciosa Sopa de Cogumelos!!!

Ingredientes:

| 1 Cebola [pequena]

| 1 dente de alho

| Azeite

| Cogumelos frescos

| 1 Batata

| Sal

Preparação:

Faz-se um refogado com azeite, cebola e alho.

Junta-se os cogumelos frescos e a batata em pedaços.

Adiciona-se água e tempera-se a gosto.

Cozinha-se até ficar tenro.

Tritura-se até se obter um creme bem suave e homogéneo.