Esta é uma das receitas preferidas dos meus filhos!
Ingredientes:
| Carne picada, usei cerca de 750 gr.
| Azeite
| Alho
| Pimentão Doce Fumado em Pó
| Sal
| Oregãos
| Vinho Branco [se necessário]
| Molho de Tomate [usei de frasco]
| Wraps
| Queijo ralado
Preparação:
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho picado.
Pode também juntar-se uma cebola picada.
Adiciona-se a carne picada e frita-se até mudar de cor.
Tempera-se a gosto, usei pimentão doce fumado em pó, oregãos e sal.
Junta-se também um pouco de molho de tomate. Pode usar-se tomate fresco bem maduro, ou de lata.
Aqui por casa tenho que disfarçar sempre o tomate, pois ninguém gosta dele na comida 🙂 então prefiro usar o molho de tomate triturado 😉
Envolve-se bem e cozinha-se até a carne ficar a gosto.
Se necessário junta-se um pouco de vinho branco para não secar.
Para os wraps ficarem crocantes, que é como gostamos, eu coloco-os numa frigideira, deixo que fiquem dourados a gosto de ambos os lados e por cima coloco um pouco de queijo ralado, para ir derretendo.
Depois já no prato cada um coloca a carne a gosto, adicionando também salada, molho de alho, pickles…
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