Não posso dizer que seja uma refeição comum cá por casa. Aliás acho que passam anos sem que eu a faça. Mas de vez em quando sabe bem reviver sabores de antigamente :) O ensopado de borrego é uma receita que se fazia imensas vezes em minha casa quando eu era pequena. Aqui está o modo que a minha ...
Empadão de Puré de Batata e Carne Picada
Gosto mesmo muito de empadão, principalmente com puré de batata. Lembra-me sempre os meus tempos de estudante, pois era uma refeição muitas vezes servida na cantina da escola :) Ingredientes: | Carne de Vitela Picada | 1 Cebola pequena | 2 Dentes de Alho | Louro | Tomate bem maduro, eu uso congelado e partido em pedaços | 1 Cenoura | Oregãos | Molho de Soja | Flor de ...
Robalo Escalado no Forno com Batatas e Alecrim
Frequentemente o Pingo Doce aqui de Fátima tem à venda generosos robalos frescos. Apesar de ter espinhas, e vocês já devem saber que eu e as espinhas não nos damos bem :) é um peixe que gosto bastante. Se for dos grandes acaba por ter depois lombos generosos aos quais facilmente se tiram as espinhas. A sugestão que ...
Mousse de Gelatina Royal
Acabei de receber as deliciosas novidades da Royal: Mousse de Gelatina de Morango e Mousse de Gelatina de Ananás :) Gostava que vocês pudessem sentir a suavidade da esponja e das bolinhas em esponja presentes no press kit que a Royal teve a gentileza de me enviar, são tão boas de mexer!!!!! Relaxa mesmo :) Uma sensação ...
Gratinado de Massa e Bifinhos de Frango com Queijo
Os dias mais frios pedem refeições bem quentinhas e aconchegantes! Ligar o forno torna-se útil duplamente, pois além de cozinhar o jantar aquece o ambiente. Esta refeição é bem do agrado dos meus filhos, e gosto muito dela por ser bem rápida e fácil de preparar. Ingredientes: | 4 Bifinhos de Frango | Azeite | 3 dentes de Alho | Pimentão Doce | ...
Fruut • Snack Saudável
Recebi um press kit super amoroso da Fruut, com uma embalagem de maçã vermelha 100% natural e ainda com um uma caixa de papel personalizada com o meu nome para que todos saibam que é o meu snack! :) A Fruut está a celebrar o seu quarto aniversário em Portugal e tem vindo a conquistar os ...
Bolo Simples de Laranja
A tradição cá de casa é todos os fins de semana cozinhar um bolo. Um bolo simples, que é comido ao lanche de Domingo e depois durante os primeiros dias da semana. A versão laranja ou limão é a mais feita cá por casa, mas também faço imensas vezes bolo de iogurte, bolo mármore ou com alguma ...
Cubos de Frango com Cogumelos • Actifry
A Actifry é uma excelente ajuda naqueles dias em que o tempo escasseia e é necessário preparar uma refeição sem estar constantemente a vigiar. Enquanto ela cozinha podemos ir fazendo qualquer outra coisa em casa, rentabilizando assim o tempo da melhor maneira possível. A carne que usei para esta receita foi frango, pois é o tipo de ...
Empadão de Peixe com Puré de Batata e de Ervilhas
Decidir todos os dias o que cozinhar é uma tarefa ingrata pois nunca se consegue agradar a todos. E também existem dias em que se está com imensa inspiração e as ideias fluem com naturalidade, mas outros dias nem sequer apetece cozinhar e por isso torna-se muito mais difícil decidir o que preparar. Eu não gosto de ...
Bolo com Courgette
As courgettes que nascem na horta dos meus Avós são enormes! Mesmo muito grandes :) Para dar uso a uma delas resolvi usá-la num bolo. A receita é bem simples e o bolo fica muito bom. Pode usar-se a quantidade de courgette que se queira, mas saliento o facto de quanto mais courgette usarem mais "enqueijado" o bolo ...
