As courgettes que nascem na horta dos meus Avós são enormes! Mesmo muito grandes :) Para dar uso a uma delas resolvi usá-la num bolo. A receita é bem simples e o bolo fica muito bom. Pode usar-se a quantidade de courgette que se queira, mas saliento o facto de quanto mais courgette usarem mais "enqueijado" o bolo ...
Courgette e Batata Doce no Forno com Sobrecoxa de Frango em Azeite, Alho e Limão
Estamos em Agosto e está bastante calor. No entanto aqui por Fátima as noites, por vezes, são bem mais frescas. Dias houve recentemente em que choveu e fez um vento terrível, já a lembrar o Outono que eu tanto gosto :) :) :) Numa dessas noites mais frescas apeteceu-me uma refeição de forno. Gosto mesmo muito de cozinhar no ...
«Esparguete» de Courgette com Carne Picada Salteada
Mostro hoje aqui no blog um utensílio que tenho usado bastante nestes últimos tempos. Veio DAQUI Como podem comprovar nas fotos abaixo é super simples de usar e com facilidade corta os vegetais em espirais, ficando tipo esparguete. Uso maioritariamente em courgette, que depois de cozinhada e temperada a meu gosto fica o máximo! Da horta dos meus Avós ...
Bolo de Courgette
Tal como vos mostrei AQUI os meus Avós tem na sua horta plantação de courgettes. São bem generosas e eu uso-as bastante, pois é um legume muito a meu gosto. A courgette usada em bolo fica excelente pois torna-o bem húmido, a massa fica mesmo com uma textura fantástica. Eu gosto dos bolos mal cozidos, com aquele interior assim ...
Tarte [Quiche] de Peixe e Courgette com Cobertura de Queijo Gratinado
Quando recebo novos produtos para experimentar fico sempre "em pulgas" :) Imagino logo o que irei preparar, e por vezes são tantas as ideias que nem sei por onde começar! Foi o que aconteceu quando recebi o kit que a Limiano me enviou com o queijo Limiano ralado e uma tarteira de pirex linda! Confesso que a primeira ...
Courgette Panada com Molhos Paladin
Curiosamente ainda não tinha colocado aqui no meu blog esta sugestão deliciosa que faço tanta vez: courgette panada! Apesar de ser um petisco que apenas eu aprecio, sempre que faço panados de carne aproveito e preparo para mim a courgette panada. O modo de preparação é igual, até os temperos podem ser os mesmos. O importante é ...
Bolo de Courgette e Laranja [Bimby • Thermomix]
Vocês já sabem o quanto apreciamos um bolo simples! Ideal para o pequeno almoço ou lanche, é presença constante cá por casa, especialmente ao fim de semana. A sugestão que hoje vos preparei é um delicioso bolo com courgette e laranja, são dois sabores muito a meu gosto e que ficam maravilhosamente bem em bolos. O bolo pode ...
Bolo de Courgette e Cenoura • Bimby [Thermomix]
As courgettes este ano estão enormes! Tem chegado cá a casa verdadeiras super courgettes e tenho-as utilizado nas mais diversas receitas. Hoje mostro a sua utilização num bolo. A courgette confere uma textura e humidade maravilhosa aos bolos, ficam mesmo excelentes. Experimentem e digam-me o que acham! :) Ingredientes: | 150 gr. de Courgette | 100 gr. de Cenoura | 120 gr. de ...
Miolo de Camarão em Molho de Manteiga com Esmagada de Batata Doce, Courgette Grelhada e Salmão Fumado
Sou uma pessoa que gosta de ter tudo sempre organizado, tanto na vida profissional como pessoal. Não consigo trabalhar numa secretária toda desarrumada, preciso ter as coisas orientadas à minha maneira, tudo ali certinho e direitinho :) E em casa é a mesma coisa. Mas isso nem sempre é fácil. Tenho dias em que entro quase em desespero por ...
Rolinhos de Courgette com Queijo Creme e Fiambre
Lembram-se de vos ter mostrado AQUI a pequena horta que temos cá por casa? A horta não é obra minha, foi a minha Mãe, com a sua imensa paciência, que plantou as coisas. Eu confesso que não tenho nem gosto nem jeito para lidar com a terra :) Acho muito giro ver os produtos a crescer, vou lá regar ...
