O tempo frio está instalado, e as refeições reconfortantes são muito bem vindas 🙂 Para hoje deixo a sugestão de uma sopa grossa bem saciante! Gosto de cozer a carne de vaca e depois aproveitar o caldo da cozedura para a sopa, fica óptima 😉 É claro que a morcela de arroz é opcional, mas dá um "sustento" ...
Bolo de Nata com Cobertura Branca e Decoração Halloween
Temos o fim de semana a chegar, e por isso mesmo a minha sugestão de hoje é um bolo! Fácil de preparar e posso garantir que o bolo fica delicioso! Se quiserem podem substituir a raspa de limão por raspa de laranja, ou por baunilha, canela, enfim, torna-se uma receita super versátil pois pode sempre variar-se o ...
Massa com Grão, Bacalhau e Ovo Escalfado
O dia hoje pede mesmo este tipo de refeição, não acham??? Ingredientes: | Bacalhau Demolhado | Cebola | Alho | Massa de Pimentão | Polpa de Tomate ou um tomate bem maduro | Vinho Branco | Caldo de Peixe | Louro | Massa | Grão Cozido | Ovos para escalfar | Salsa ou Coentros Preparação: Num tacho colocar um pouco de azeite, uma cebola às rodelas e dois ...
Massa com Salmão Fumado
Para hoje a receita é mesmo do mais simples que há! Uma refeição que se prepara em poucos minutos e que, garanto, fica deliciosa :) :) :) Ingredientes: | Massa a gosto, usei macarrão grosso | Sal | Azeite | Maionese ou Natas | Salmão Fumado | Queijo Grana Padano | Salsa fresca Preparação: Coze-se a massa escolhida em água temperada com sal e um ...
Bacalhau Fresco em Cebolada com Puré de Grão
Hoje o dia aqui por Fátima está cinzento, sendo o ideal para este tipo de refeição bem reconfortante! Eu adoro os dias assim mais frescos, acho que a disposição para cozinhar aumenta :) E convenhamos que tem sido calor e mais calor, e mais calor... já é bem altura de alegrar quem, como eu, prefere dias amenos ...
Bolo Mármore
Simples e delicioso! Bem sei que estes dias de calor excessivo não são o ideal para acender o forno e preparar um bolo, mas fica a sugestão para um lanche delicioso e muito fácil de preparar :) E a esperança que os próximos dias sejam mais fresquinhos porque assim não se aguenta!!!!! Ingredientes: | 4 Ovos | 120 gr. de ...
Frango Frito [tipo KFC]
Dá um pouco de trabalho, e suja bastante louça... mas é uma receita que faz as delícias cá de casa e visto que amanhã é feriado torna-se uma óptima sugestão para tornar o dia ainda mais interessante!!! Ingredientes: | Frango em pedaços pequenos | Alho | Louro | Oregãos | Maionese | Mostarda | Leite | Limão | Sal | Farinha de Milho | Óleo de Girassol ...
Aproveitar Sobras de Carne • Gratinado de Massa e Frango
Boa semana para todos! Para esta segunda feira trago uma ideia de como aproveitar sobras de carne :) No caso específico foi frango, mas pode usar-se outro tipo de carne que se tenha. Visto que a quantidade de carne que tinha era pouca, servi ainda um ovo estrelado, que deu aquele toque irresistível!!! Ingredientes: | Sobras de Carne cozinhada | ...
Chocos Grelhados com Batatinhas e Ovo Cozido
Aqui por Fátima estes últimos dias tem sido bastante quentes, e por isso as refeições á base de grelhados continuam! Parece que o verão está difícil de terminar!!! Como sugestão para hoje trago Chocos Grelhados! Foram acompanhados com batatinhas novas cozidas e ainda com ovo cozido. Os chocos eram pequenos, por isso grelham muito depressa. Deixam-se as brasas bem vivas ...
Risotto com Camarão
Cá por casa é uma refeição bastante apreciada e por isso volto a partilhar esta receita! Um risotto acompanhado com camarão, bem simples de preparar e que fica divinal!!! Ingredientes: | Azeite | 1 dente de Alho | 200 gr. de Arroz Risotto | Vinho Branco | 400 ml. de Caldo | Manteiga | Cebolinho ou Salsa | Queijo Grana Padan0 | 200 gr. ...

